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Table d'hôte du soir

 
   

                                                                                                                                                                    

 

ENTRÉES

 

 

 

POTAGE MAISON 6$

 

SALADE DE SAISON 7$

  

BETTERAVE ET CONFITURE D'OIGNON, FROMAGE DE CHÈVRE ET NOISETTES GRILLÉES  12$

 

FEUILLETÉ D'ESCARGOTS ET ÉPINARDS, SAUCE AU BLEU 10$

  

OKA GRATINÉ, CHUTNEY AUX POMMES ET POIRES AUX PACANES  12$

 

TARTARE AUX 2 SAUMONS ET AVOCAT, VODKA ET CITRON VERT, CROÛTONS 14$

 

 

       PLATS PRINCIPAUX

FORMULE TABLE D'HÔTE: AMUSE BOUCHE, SOUPE OU SALADE, PLAT, CAFÉ, DESSERT +12$

 

DUO DE TEMPEH ET TOFU SAUTÉ AUX PETITS LÉGUMES À L'ASIATIQUE  24$

 

DEMI POULET DE CORNOUAILLES RÔTI AU CITRON ET SIROP D'ÉRABLE 26$

 

 

BAVETTE DE BŒUF ANGUS, SAUCE AUX POIVRES ET COGNAC, FRITES MAISON ET LÉGUMES DE SAISON         170g: 32$                225g: 35$

 

  

 TARTARE AUX 2 SAUMONS ET AVOCAT, VODKA ET CITRON VERT, CROUTONS

ET FRITES MAISON 32$

 

  

FRICASSÉE DE POISSONS ET FRUITS DE MER JUS AU LAIT DE COCO ET PETITS LÉGUMES 36$

 

 

MAGRET DE CANARD RÔTI AU MIEL DE TRÈFLE, JUS AUX BLEUETS SAUVAGES

ET ROMARIN  38$

 

  

CARRÉ D’AGNEAU RÔTI AUX HERBES DE PROVENCE 42$