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POTAGE MAISON

OU

SALADE DE SAISON

 

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BETTERAVES ET CONFITURE D’OIGNONS, FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS

ET NOISETTES GRILLÉES 13

OU

TARTARE AUX 2 SAUMONS, VODKA ET CITRON VERT 15

OU

CASSOLETTE DE PÉTONCLE ET CREVETTES, CURRY ET LAIT DE COCO AUX ANANAS 18

 

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FOIE DE VEAU POÊLÉ AU BALSAMIQUE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS 36

OU

TARTARE AUX 2 SAUMONS, VODKA ET CITRON VERT, FRITES MAISON 40

OU

MAGRET DE CANARD RÔTI, JUS À L’ORANGE ET ROMARIN 40

OU

BAVETTE DE BŒUF GRILLÉE, SAUCE AU POIVRE ET COGNAC, FRITES MAISON 42

OU

MÉLI-MÉLO DE POISSON ET FRUITS DE MER, 44

OU

RIS DE VEAU BRAISÉ AUX CHAMPIGNONS DES BOIS 46

OU

CARRÉ D’AGNEAU DE L’ALBERTA AUX HERBES DE PROVENCE 48

 

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